Myymme suoramyyntinä asiakkaillemme Highland Cattle-pihvikarjan luomulihaa. Lihaa saatavilla tällä hetkellä. Jos saatavilla ei ole toivomaanne tuotetta, otamme varauksia vastaan seuraavaan erään, joka on toukokuussa. Tässä yhteystiedot lihan tilaamista varten. Toimitamme myös kotiin Lieksan ja Nurmeksen alueella.
Ylämaankarja elää lajinmukaista elämää laiduntaen laumassa ja hyödyntäen ravinnokseen nurmea ja korsirehua. Rodun hidas kasvu, luonnollinen ravinto sekä kylmä kasvuympäristö ovat tehneet ylämaankarjan lihasta erityisen maukasta, lyhytsyistä, vähärasvaista ja väriltään tummanpunaista. Ylämaankarjan lihassa on vähemmän kolesterolia ja rasvaa sekä enemmän proteiinia ja rautaa kuin muiden nautarotujen pihvilihassa sekä runsaasti terveellisiä Omega3-rasvahappoja.
Myymme lihat vakuumiin pakattuna. Jauheliha ja suikaleliha on pakattu 500 g:n pakkauksiin, fileet n. 600 g pakkauksiin sekä paistit n. 1-2 kg:n pakkauksiin.
Hinnasto
Ohessa myynnissä olevan erän saatavilla olevat määrät pakkauksina
49 €/kg
Sisäfile
Jäljellä 5 kpl
39 €/kg
Ulkofile
Jäljellä 6 kpl
35 €/kg
Entrecote
Jäljellä 5 kpl
26 €/kg
Sisäpaisti
Jäljellä 6 kpl
26 €/kg
Paahtopaisti
Jäljellä 4 kpl
21 €/kg
Ulkopaisti
Loppu - Ei saatavilla
21 €/kg
Kulmapaisti
Jäljellä 4 kpl
21 €/kg
Pyöröpaisti
Jäljellä 3 kpl
13 €/kg
Jauheliha (yli 10 kg:n tilauksissa alennus)
Jäljellä 20 kg
18 €/kg
Paistijauheliha
Loppu - Ei saatavilla
16 €/kg
Etuselkä
Loppu - Ei saatavilla
16 €/kg
Brisket (rinta)
Jäljellä 4 kpl
16 €/kg
Luullinen lapa (keittoliha)
Jäljellä 5 kpl
15 €/kg
Lapa
Loppu - Ei saatavilla
20 €/kg
Lapakuutiot (esim. karjalanpaistiin)
Loppu - Ei saatavilla
22 €/kg
Paistikuutiot (n. 500 g pakkaus)
Jäljellä 8 kpl
14 €/kg
Ribsit
Jäljellä 3 kpl
22 €/kg
Suikaleliha paistista (pakkauskoko n. 500 g)
Jäljellä 8 kpl
13 €/kg
Osso Bucco
Loppu - Ei saatavilla
10 €/pkt
Wursti-makkara ylämaankarjan ja sian lihasta (Pakkauskoko 600 g)
Loppu - Ei saatavilla
10 €/prk
Ylämaankarjan täyslihasäilyke
Loppu - Ei saatavilla
Tarjoamme lihaa, joka on peräisin eläimestä, jota on hoidettu yksilöllisesti rakkaudella ja joka on saanut elää lajinmukaisen elämän.